Crama Paradis din Focsani sau cum isi iau zeii partea

Crama Paradis din Focșani este cea mai mare rezervă de distilat de vin din Sud-Estul Europei, având peste 4,200 de butoaie din stejar. Existența ei este o dovadă certă că acest oraș încă mai dispune de lucruri vii cu care se poate mândri.
Pentru a înțelege de la ce vine numele „Paradis” al cramei trebuie să cunoști procesul de obținere al distilatului de vin și pierderile datorate depozitării în butoaie de ștejar. Sa spunem ca ceea ce numim noi pierdere este de fapt partea zeilor. Ei își iau o parte și nouă ne lasă o parte. Dacă ei nu o iau, distilatul de vin rămâne neschimbat. Dacă ei o iau, distilatul de vin devine mai bun.
Pentru a ne bucura pe deplin de arome, pahaul trebui încălzit înainte de a bea. Este recomandat să rotim paharul în podul palmelor….http://www.vincon.ro/crame/crama-paradis/

SURSA FOTO: WWW.VINCON.RO